CHOKLADKNÄCK!!

Idag har jag och Melvin gjort chokladknäck!!:)
 
 
 
 
Mycket goda blev dom!!:)
 
Recept:
 
2 dl strösocker
2 dl grädde
2 dl ljus sirap
2 msk kakao
2 msk smör
 
Gör så här
1. Blanda strösocker, vispgrädde, sirap, och kakao i en stor tjockbottnad kastrull med höga kanter.                    

2. Koka utan lock och rör om då och då tills termometern visar 122 grader eller när smeten håller kulprovet: häll några droppar smet i iskallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård. Koktid 15-20 minuter.                    

3.Tillsätt smör och eventuella smaksättningar till knäcken.                    

4. Häll smeten i en kanna och fördela knäcken i små formar.               

5. Låt knäcken stelna. Förvara i kyl.

 
 
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0